Блюда из рыбы

300 г филе палтуса (или любой другой рыбы)
200 г грибов
1 яйцо
панировочные сухари
лук порей или репчатый
соль
перец
растительное масло

Лук порей порезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
Грибы порезать пластиками.
Яйцо взбить, посолить, поперчить. Рыбу порезать небольшими кусочками. Обмакнуть кусочки рыбы в яйцо. Затем обвалять в панировочных сухарях.
Пожарить рыбу на растительном масле до готовности. В другой сковороде слегка обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до готовности. На блюдо выложить рыбу, сверху выложить грибы с луком.