Котлетки "Сочные"
Рыбное филе - 1 кг,
Лук - 3-4 шт.,
1 яйцо,
1 столовую ложку майонеза,
соль и перец по вкусу,
панировочные сухари,
НИКАКОГО ХЛЕБА В ФАРШ!
Рыбное филе, в оригинале судак, но можно и любое другое, нарезать кубиками 1,5 х 1,5 см.
Луком это блюдо не испортишь - бери побольше и режь помельче.
Добавь 1 яйцо, столовую ложку майонеза, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешай - фарш готов!
Теперь формируйте руками котлетки, панируйте в сухарях и обжаривайте на растительном масле.