Салат из картошки, селедки и черного хлеба
3 картошки сваренные в мундире
1 крупная атлантическая селедка хорошего посола
150 г черного подсушенного хлеба (украинского)
1 стакан мелконарезанного зеленого лука
подсолнечное масло
майонез по вкусу
Хлеб нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть растительным маслом и подсушить до румяного цвета в духовке или на сковородке.
Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками.
Селедку почистить, мясо отделить от костей и мелко нарезать.
Салат выложить слоями на блюдо (хлеб - часть лука и селедка - картошка) поливая каждый слой майонезом. Сверху салат посыпать оставшимся зеленым луком.